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250 gr de farine complète bio
450 gr de farine T80 bio
2 c à c de sel
1 c à c de sucre
21 gr de levain
5 dl d'eau
Je pétri tout dans la machine à pain, ensuite je fais monter au four à 20° pdt 1h30.
Une fois le pain bien monter, cuisson : 200° pendant 1 heure.
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